Viseu

Conferência Internacional do Vinho e da Vinha decorreu em Viseu

MINISTRA DA COESÃO ANUNCIA LABORATÓRIO COLABORATIVO PARA A REGIÃO DE VINHOS DO DÃO

Depois de um dia a debater a sustentabilidade do setor da vinha e do vinho, a ministra da Coesão Territorial, Ana Abrunhosa, mais do que encerrar a conferência ‘Vine & Wine Sustainability’, organizada pela Comissão Vitivinícola Regional do Dão (CVR Dão) em parceria com o Instituto Politécnico de Viseu (IPV), resumiu o que é importante ter em conta para que o setor tenha futuro. Mas, do seu discurso destacou-se a novidade de que as partes interessadas estão já a trabalhar na criação de um laboratório colaborativo a criar na região do Dão, para aumentar o conhecimento dos produtores no caminho da inovação e da sustentabilidade, que depois possa servir de exemplo para outras regiões.

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Emília Amaral | edição impressa JB 27/05/2021

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