Viseu

Escola de queijeiros já arrancou em Viseu e Castelo Branco

A escola de queijeiros já abriu, com 21 formandos que vão receber formação nas  Escolas Superiores Agrárias de Castelo Branco e de Viseu.

Esta escola é uma ação formativa pioneira no país, que decorre no âmbito do Programa de Valorização da Fileira dos Queijos da Região Centro, Cofinanciado pelo CENTRO2020. Esta iniciativa tem como objetivo a capacitação para o conhecimento das principais técnicas de produção de queijo de Denominação de Origem Protegida (DOP), nas regiões da Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal.

A ação é coordenada pelos Institutos de Castelo Branco e de Viseu, sendo que as aulas serão dadas nas respetivas Escolas Superiores Agrárias.

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