Polo de investigação de Viseu descobriu e estudou 274 variedades regionais de maçã em 30 anos

João Martins reconhece que “Viseu sempre teve boa maçã”, mas, sendo um apreciador de “maçã azeda e dura com um ligeiro sabor a mentol” que ainda não conseguiu identificar pelo nome, estava longe de imaginar que há 274 variedades regionais de maçã em todo o país. “Não fazia a mínima ideia que havia assim tanta variedade de maçã e gosto muito de maçãs”, acrescentou surpreendido Fernando Pereira, reconhecido na docência por ser um professor e músico ‘fora da caixa’ e gostar de levar para a sala de aula algo mais do que os conteúdos propostos nos livros.