Viseu Dão Lafões: Projeto de identidade alimentar desafia consumidores a comprarem produtos locais

O Projeto ‘Identidade Alimentar Viseu Dão Lafões’, apresentado na passada sexta-feira, 21 de fevereiro, em Viseu, durante o seminário ‘Diz-me o que Comes…’, concluiu que há uma identidade alimentar própria da região a preservar, que pode levar a um caminho de desenvolvimento territorial, de saúde de cada um e da saúde da comunidade.